イカ天 最高！
エギングにハマったのは完全に食味から！の狂的KOJIですたった3回の釣行で10杯しか釣ってない（食ってない）エギングビギナーですが・・・
刺身こそ至高のアオリイカ料理！だと思ってたけど、先日釣ったヤツを天婦羅にしてみたら、アオリ料理ナンバーワンになりました（笑）
アオリイカの味は「甘い」と表現されますが、天婦羅にするとより甘さが際立ちますね！食べ始めこそ、抹茶塩や天ツユで食べたけど、フレーバーは何もつけないで揚げたてのサクサクを食べるのが大正解。天ぷら油は新品で、ゴマ油を少々混ぜるのもコツだね！ あぁぁ・・・イカ不足
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