秋はサンマでしょ！！

漁の解禁前は高値予想が報道された新サンマですが、無事に庶民の口に入る価格になってくれたようですね(^^)　僕が言うまでもありませんが、サンマは一年中買えますので、割と『旬』を見落としがちです。まぁ、今時期のスーパーで並んでるのは新モノと思いますが・・・

サンマと言えば、狂的KOJIは刺身と焼きだけど、味付けは人それぞれみたいね。僕は焼き上がったサンマにチョイ醤油派♪　塩焼き派もいれば、ポンズの人も。忘れちゃならねぇのは大根おろしｗ　サンマは今が旬！
炉ばた大将『炙家』で、旬のサンマををお外で焼いてみませんか？

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