ホタルイカ　2品

今年もホタルイカの沖漬けを作ったけど、なんか違うんだよね。昨年は市販の麺ツユで甘めだったから、今回は漬けタレから自作したけど、まだ少し甘いわ・・・北陸道のS.Aで売ってる瓶詰めのホタルイカが理想の味なんだけど




一方、素干しの味はバッチリ！狂的ＫＯＪＩは、4夜干し（昼間はしまう）がデフォ。素材の味がイチバンって事かもね。

あなたにおススメの記事