男の料理ｗ

最近、料理が面白くて仕方ない！最近はネット動画で色々と見れるから、誰に教わるでも無く魚の解体は自然と慣れました。問題は味付けです・・・

いつも元田さんに行くと、別料金を払って調理（お刺身：唐揚げ）してもらうんだけど、料理が楽しい狂的は元田さんで人気メニューの唐揚げを自宅で作ってみる事に。チビ桜鱒を3枚に下して、市販の唐揚げ粉をまぶして油で揚げてみる・・・不味くはナイけどやっぱり元田さんとは違う味だｗ
今度は塩コショウして片栗粉→揚げ。コッチの方がサクサクして元田っぽい。だけど、あのカリっとした食感にならない。油温がキモなのかな・・・

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