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プロフィール
コージ（元：狂的KOJI）
コージ（元：狂的KOJI）
何事も「浅く広く」をモットーに、緩く生きる50代

・・鮎釣り・・
群馬・埼玉・栃木の河川をベースに。歳くって大河が苦手になった・・・
鮎釣り大会での入賞歴など↓
第 1回あゆっぺ杯：優勝
第44回報知鬼怒川予選：2位
第44回報知有田川本戦出場

・・ソルトウォ－ター・・
伊豆諸島でのカジキ、東京湾のタチウオ、カワハギなど

2012年8月、念願のブルーマーリンを釣り上げました！

2013年8月、2本目のマーリンＧＥＴ

2017年8月、3本目のマーリンＧＥＴ

・・エギング・・
2010年秋から始めました。
富山・新潟・伊豆
月刊つり人にゲスト掲載されました

・・ワカサギ・・
松原、赤城、榛名、山中湖

ワカサギ大全2013にコラムが掲載されました
ワカサギ釣り大会での入賞歴↓
第1回酔漢杯：準優勝
2012年 松原湖大会：準優勝

・・鮭釣り・・
2016年にノベ竿デビュー♪
越後荒川、手取川、小川

・・エリア・・
元田養鱒場、宮城アングラーズビレッジ

・・バス（冬眠中）・・
霞ヶ浦、榛名湖
バス釣り大会での入賞歴↓
K.B.T 2007：年間準優勝、他多数

2014年04月06日

ホタルイカ　2品


ホタルイカ　2品
今年もホタルイカの沖漬けを作ったけど、なんか違うんだよね。昨年は市販の麺ツユで甘めだったから、今回は漬けタレから自作したけど、まだ少し甘いわ・・・北陸道のS.Aで売ってる瓶詰めのホタルイカが理想の味なんだけどテヘッ

ホタルイカ　2品

ホタルイカ　2品

ホタルイカ　2品

ホタルイカ　2品
一方、素干しの味はバッチリ！狂的ＫＯＪＩは、4夜干し（昼間はしまう）がデフォ。素材の味がイチバンって事かもね。






タグ ：ホタルイカ料理沖漬け素干し

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Posted by コージ（元：狂的KOJI） at 08:00│Comments(3) │ソルトウォーター│ホタルイカ│釣りグルメ
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この記事へのコメント
うわぁ〜酒が欲しくなる画像…
自分はテンヨのビミサンで漬けてます(笑)
その漬けたの干しちゃいます…
４日干し！旨そうぉ〜
Posted by 八割こーじ at 2014年04月06日 09:07
ﾁｮｯﾄ焙って日本酒ぬる燗で逝きたい(笑)

オイラは、日本酒に昆布&干し椎茸を浸けといて沸騰寸前に取り出して～
醤油を入れて沸騰したら鰹節入れて火を消してﾁｮｯﾄしたら濾す!!のタレですw

煮きり醤油に生姜とかの沖漬けも良いかもしれませんね～＼(^o^)／
Posted by 通りすがりのスタリアーノ♪ at 2014年04月06日 18:29
>>八割こーちゃん
テンヨのビミサン・・・なんのオマジナイかと思い検索しちゃったら、ツユなのね。
きっと長野にしか売ってないんじゃないか（笑

>>スタリアーノさん
レシピありがとうございます(´∀｀)
乾物加えるとか、手間掛けないと美味い物は出来ないのですねぇ・・・
Posted by 狂的ＫＯＪＩ狂的ＫＯＪＩ at 2014年04月08日 07:59
 
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