狂的釣行日誌

8月に入り、ようやく関東も梅雨明け宣言がなされ、いよいよ夏本番！
夏と言えばキャンプ！バーベキュー！花火！この3つは基本だね

そんな3大欲を奏でる時に重宝するのは・・・やっぱり『ろばた焼き』だね。
最近のキャンプは文明の利器に頼りすぎてる気がしてならん

気軽に電源が取れて、水道水完備、トイレは水洗って・・・そんなのキャンプって言えるかーー！（もちろん、ガソリンバーナーは否定しないよ。あれは炒め物系には必須アイテムだしね）


この『ろばた』は何でも美味しく焼けて、狂的KOJIが愛して止まない逸品なんですが・・・上には上が居るもんですね！つり人社発刊の月刊つり人誌にて、『ろばた』でモット上手に焼く方法が載ってた。簡単に言うとダンボールで『ろばた』を覆うだけなんだけど、これがまた焼き上が違うのよ！

アユは水気が多い魚なんで、遠火の強火が美味しく焼く基本なんだけど、ダンボール囲いは更に蒸し効果もあるようで旨みが全然違うんだ
アユだけじゃなく、肉料理もジューシーに仕上がるよ！
炭火を見ながら、みんなで語りあう・・・これこそキャンプの基本じゃん