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2009年11月02日
ワラサ >> イナダ
10月30日のライトジギングで釣れたワラサで一杯ヤリながらblogを書いている狂的KOJIです。（blogは書き溜めるのでup日とは異なりますｗ）このblogでも何度か釣った魚の料理ネタを書いてるけど・・・今回が一番ウマかとです！！ あ・・・いや、味的にはタチウオの方が好みだけどｗ
人間も、お魚も出世するほどに味が出る！まだまだ出世の途中？のワラサ君ですが腹回りは十分にメタボ。今までイナダやショゴを釣って食べてはウマイと書いてきたけど、やっぱりワラサは脂のノリが違いますね
クーラー満タンの釣りも嬉しいけど、ワラサ級なら3キロありますから・・・1匹でも飽きるほどに味わえます。数年前は人に見せられない程の釣魚の3枚下しだったけど、今じゃバッチリ！サイズが小さいイナダでは難しい腹ホネのソギ切りも、ようやく上手いこと実戦出来ました
オマケ：最後の画像は、お腹から出てきたウルメですｗ
Posted by コージ（元：狂的KOJI） at 11:53│Comments(4)
│ソルトウォーター
この記事へのコメント
なんとも裏山Ｃ！
まな板からのはみ出しがハンパないですね。
魚の捌き方はお互いかなり上手くなったかな。
少なくともスーパーで切り身しか買った事のない主婦よりはずっとましでしょうね。
まな板からのはみ出しがハンパないですね。
魚の捌き方はお互いかなり上手くなったかな。
少なくともスーパーで切り身しか買った事のない主婦よりはずっとましでしょうね。
Posted by izumi at 2009年11月02日 19:56
ご存知の通り、自分は材木商でしてノミやカンナ、包丁の研ぎ出しは自分でやります。
やっぱり魚料理は切れる包丁がキモ！刺身の仕上がりが違いますよ(^^)
※刺身、ヅケ、しゃぶ、焼き・・・まだワラサ1/4身残ってるよ。
やっぱり魚料理は切れる包丁がキモ！刺身の仕上がりが違いますよ(^^)
※刺身、ヅケ、しゃぶ、焼き・・・まだワラサ1/4身残ってるよ。
Posted by 狂的ＫＯＪＩ at 2009年11月03日 01:14
うわ！
うまそうな刺身ですね～
回転寿司で最初に頼むのはハマチと決めてるぐらい大好きですｗ
海もいいですねぇ
うまそうな刺身ですね～
回転寿司で最初に頼むのはハマチと決めてるぐらい大好きですｗ
海もいいですねぇ
Posted by どもちゃん at 2009年11月03日 06:47
>>どもちゃん
マジで美味しい刺身なんだけど・・・3キロもあると食べる方は飽き飽きです。
ども家と近ければ、釣りの帰りに「強制お裾分け」するんだけどなぁ（笑）
マジで美味しい刺身なんだけど・・・3キロもあると食べる方は飽き飽きです。
ども家と近ければ、釣りの帰りに「強制お裾分け」するんだけどなぁ（笑）
Posted by 狂的ＫＯＪＩ at 2009年11月04日 20:39
